Jag vaknade med helt ny energi idag och har sådant sug efter att vara produktiv, vi har fortfarande massor som behöver fixas här hemma även om vi fick en hel del gjort när vi hade mamma & Jocke på besök förra veckan. Igår målade vi äntligen väggen inne på Ludwigs rum, vi bommade ju igen en ventilation till skorstenen eftersom det sippade in matos på hans rum den vägen och nu äntligen är det problemet ett minne blott. Idag ska vi måla väggen en andra gång sen är den punkten på ”to do listan” avklarad, har jag sagt att jag älskar att bocka av punkter på min lista? Jag är en riktigt ”do:er” och där kompletterar jag och min kära man varandra ganska väl, han gör sakerna när jag väl drar igång dem men skulle nog aldrig själv ta initiativ till att få dem gjorda. Idag ska vi även beställa heltäckningsmattan till Ludwigs rum och sen kvarstår bara att få den på plats samt bygga in dubbelgarderoben som vi bestämt oss för att göra men där behöver vi ”Fixar-Jockes” hjälp, hoppas han & mamma kan komma på besök snart igen.
Hur som helst, när mamma & Jocke var på besök passade jag och maken på att ha en date night. Vi promenerade ner till sommar-restaurangen Strand här i Limhamn, en supermysig restaurang som ligger precis vid havet. Vi lyxade till det och åt en trerätters där förrätten samt efterrätten var riktigt goda, huvudrätten som bestod av ryggbiff var OK, jag bad ju om att få min ryggbiff genomstekt och det blir ju aldrig riktigt bra. Nu är det kanske så att jag inte behöver äta nötkött genomstekt, fick lite input på ett tidigare inlägg och kollade upp informationen på Livsmedelsverkets hemsida där jag såg ett svar på någons fråga om att Livsmedelsverket faktiskt inte har några rekommendationer på att nötkött behöver vara genomstekt. Kommer dock kännas märkligt att inte äta köttet well done så jag får ta en funderare på om jag helt enkelt ska släppa den spärren och njuta av en riktigt god bit oxfilé. Mums alltså, bara rödvinet som saknas!!