Kronovalls Vinslott

Julsupé på Kronovalls Vinslott

11 december, 2018

Som jag nämnde i förra inlägget har jag besökt Kronovalls Vinslott vid flertalet tillfällen tidigare men aldrig under juletid så jag var både spänd och förväntansfull när vi anlände i lördags, dels på att få uppleva ett julpyntat slott men även på maten som såklart också den hade anpassats efter högtiden. Kvällen till ära serverades en julsupé på fem rätter, givetvis med ett glas vin till varje rätt. Det sistnämnda är något som jag uppskattar och vill belysa med Kronovall, man blir verkligen positivt överraskad över hur generösa de är med att fylla på glasen för många gånger upplever i alla fall jag raka motsatsen när man är på sådana här fina restauranger. Ett vinpaket kan med andra ord rekommenderas!

Kvällen till ära hade vi blivit tilldelade ett alldeles eget middagsrum så det kändes verkligen exklusivt att gå till bords, under kvällen fick vi dessutom uppleva ett frieri så stämningen var sannerligen på topp! Det var längesen jag skrattade så mycket som jag gjorde under denna afton och det kommer jag att leva på länge!

Middagen inleddes med en liten aptitretare som bokstavligen smälte i munnen: Till förätt åt vi en lättrökt matjessill från Norröna, det är ju så gott med sill och så juligt!

Följt av en Terrine på rasgris och anklever, lever är inget jag vanligen äter men jag tog mig mod att smaka.

Vi hade den gulligaste servitören, han var verkligen supertrevlig och bjöd på både ett och två skratt.

Den tredje rätten som var min absoluta favoriträtt av de fem glömde jag helt bort att fotografera, den bestod utav grönkål stuvad i bränd ansjovisgrädde. Den smakade ljuvligt och kål är ju en favorit hos mig!

Sen bjöds det på en lättsyrad julkorv, riktigt köttig och god som dessutom gjorts på slottet!

Till efterrätt fick vi en kryddglass, mjuk pepparkaka och preserverade bär. Mums!

Helt klart en lyxig variant av ett julbord som jag varmt kan rekommendera! Det är dessutom det bästa julklappstipset, att ge bort en slottsvistelse till sina nära och kära. För något år sedan la jag och mina syskon ihop till en slottsweekend till mamma och Jocke och det var verkligen uppskattat.

En julig slottsweekend på Kronovalls Vinslott

10 december, 2018

Av alla slott som jag hittills har bott på (det har ju blivit en del genom åren) är Kronovalls Vinslott helt klart favoritslottet, bara genom att titta på dess exteriör och gå omkring i de olika slottssalarna ger en sådan stämningsfull tillvaro. Man kan riktigt föreställa sig de livliga festerna som höll till innanför dessa väggar och att självaste greveparet fortfarande bor kvar i ena flygeln på slottet gör vistelsen än mer speciell. Tänk att växa upp i ett sådant här slott!! Drömmen ju!

När man anländer till Kronovalls Vinslott välkomnas man av en gigantisk trappa som löper på båda sidorna från entrén, den är magisk och jag vet inte hur många outiftbilder jag har knäppt av i denna hittills men det har blivit en hel del om man säger så. Hade vi valt att ha ett slottsbröllop som vi från början hade tänkt oss skulle vi utan tvekan haft festen i detta slottet! Tänk att välkomna gästerna i denna trappen! Den här helgen var det jag, Linda, Maria och Anna som checkade in på slottet och herre min gud vad kul vi har haft! Det var längesen jag skrattade så mycket som vi gjorde…och det var längesen jag unnande mig att faktiskt bli lite salongsberusad!

Jag och Linda har bott på slottet tillsammans vid ett par tillfällen tidigare och varje gång har vi bott i olika rum, den här gången checkade vi in i rummet som heter Tempranillo och jag tror bestämt att det här rummet får koras till favoritrummet. Tapeten var helt magisk och rummet kändes verkligen sådär romantiskt och ombonat som man tänker sig att det ska vara på ett slott. Under slottshistoriken fick vi dessutom veta att de rummen som har en vask inne på rummet har varit slottets ”gästrum”, så kul att ta del av slottets historia. Om ni besöker Kronovalls Vinslott måste ni gå på slottshistoriken, det är såå intressant!

Det var första gången som jag besökte slottet vintertid och herre min gud vad mysigt med all juldekoration, tänk att få fira julafton här!

Vi började vår vistelse med en flaska bubbel och slottets gourmetask bestående av lokal och egengjord chark, även bubblet var slottets egna. Så genuint att det bjuds på deras egenproducerade råvaror. Senare under kvällen hade vi bokat in oss på champagneprovning och rundade sedan av med en smaskig julsupé men jag tänkte berätta mer om denna i ett separat inlägg för jag insåg att det blev en hel del bilder under vår vistelse, haha!

Jag får verkligen inte nog av slottets vackra salar! Om ni vill boka samma paket som vi ”Slottsweekend Deluxe” hittar ni mer information kring detta här (klick).

Jag kan inte beskriva med ord hur skönt det var att få sova en hel natt utan att vakna till en skrikande bebis, jag sov verkligen som en prinsessa och trots ett antal alkoholhaltiga glas under kvällen vaknade jag upp som en ny människa och kände mig fullkomligt utvilad. Innan vi begav oss hem igen passade vi på att njuta länge av frukosten, de hembakade frukostbullarna var verkligen så himla ljuvliga

En bättre middag…

7 april, 2017

Den senaste veckan har jag i princip levt på knäckebröd, vanligt bröd och choklad. Jag har inte haft någon som helst aptit sedan magsjukan och bara tanken av lagad mat har gjort mig illamående men nu äntligen har det vänt och då tyckte jag att det kunde passa alldeles ypperligt med en liten tillbakablick från när vi var på Kronovalls Vinslott för bara några veckor sedan.

Man åker nämligen inte till slottet enbart för att uppleva dess historiska anor utan man åker även dit för den kulinariska matupplevelsen, det riktigt vattnas i munnen bara jag tänker tillbaks på vår lilla tjejmiddag då smaklökarna stod i fokus. Jag tror det här blir fjärde gången som jag besöker Kronovall och jag blir aldrig besviken på menyn, en annan sak som jag verkligen uppskattar är att det inte heller snålas med vinet, jag vet inte hur många gånger som jag (då vi köpt till ett vinpaket) hunnit tömma glasen innan ens den tillhörande rätten serverats. På Kronovall är det tvärtom och det är precis så som det ska vara när man lyxar till det lite extra…

Fotona knäppte jag och Martina av under middagen!

Kronovalls vinslott

26 mars, 2017

I helgen har CJ varit fullt upptagen med Lillebrors svensexa så jag passade på att åka på en spontan tjejweekend tillsammans med mina vapendragare Linda och Martina som precis som jag delar mitt brinnande intresse för fotografering och vad passar väl då bättre än att checka in på ett slott omgivet av en fantastisk miljö? Från det att vi anlände kring tretiden på fredagen tills dess att vi lämnade slottet gick kamerorna varma, inspirationen flödade och hungern efter att få till de perfekta bilderna tycktes aldrig mättas hos någon utav oss.

Kronsvalls Vinslott börjar snart kännas som ett andra hem för både mig och Linda som redan har varit på besök ett par gånger tidigare, jag tröttnar liksom aldrig på detta slottet och innan jag och CJ beslutade oss för att gifta oss utomlands var det här slottet en het kandidat till att hålla bröllopsfesten på. Jag menar, ”prinsessigare” kan det knappast bli och att självaste greveparet dessutom fortfarande bor kvar i ena flygeln gör ju vistelsen än mer unik.

Den här helgen var hur som helst så otroligt välbehövlig för min del och det kunde inte bli lägligare att få komma ifrån vardagen och tänka på något annat för en stund. Vi har njutit av afternoon tea, gått på historievandring, druckit skumpa, varit på vinprovning, ätit femrätters och fått en hög dos tjejsnack på köpet! Jag har med andra ord laddat batterierna för en ny arbetsvecka som visserligen inte blir så lång eftersom jag redan på onsdag reser till Italien tillsammans med Linda, vi ska kombinera nytta med nöje i några dagar och givetvis kommer det att fotas en hel del även där.

Om ni är nyfikna på mina tidigare besök på slottet kan ni läsa mer HÄR och HÄR och vill ni precis som oss boka in er på ett Deluxe-paket och komma ifrån vardagen för en stund gör ni det HÄR.

Foto: Martina Hansson

Alla hjärtansdag och bröllopsplaner!!

14 februari, 2016

Det blir en del Slottsinlägg för tillfället men ni vet, jag älskar ju att fotografera och jag älskar dessutom att ge er tips på saker och ting som faller mig själv i smaken och det är väl knappast någon som kan ha undgått att jag ÄLSKAR att bo på slott?

Ibland undrar jag om jag är född i fel tidsepok och rent av i fel familj för jag känner mig sådär ”hemma” i slottsmiljön som annars är väldigt långt ifrån hur jag själv har vuxit upp, jag vet inte riktigt vart den här dragningskraften kommer ifrån men jag skulle lika gärna kunna vara en grevinna och leva som en kunglighet. Haha, skämtosido!

Maten på Kronovalls Vinslott är fullkomligt magisk, tuggorna bokstavligt talat smälte i munnen och trots att portionerna för min del var något för stora (med tanke på att vi åt 5-rätters) slukade jag precis allt som så fint hade dukades upp på mina tallrikar. Det slutade helt enkelt med att jag fick knäppa upp byxorna för att ens få plats med efterrätten, med andra ord fick kocken absolut högsta betyg!

Den här vistelsen var inte bara en alla ♥-dag getaway, vi hade även avsatt den här helgen till att ta beslut om vi i år ska investera i ett bröllop (även om vi kanske är lite sent ute med tanke på all planering som krävs, vi vill nämligen gifta oss redan i år i sådana fall) och som många kanske redan har misstänkt är drömmen för mig att hålla bröllopsfesten på ett slott och Kronovalls Vinslott hör ju till ett av favoriterna i raden så därför ville jag ta med mig min fästman för att reka området och slutligen komma fram till ett beslut.

Kronsvalls Vinslott uppfyller verkligen alla mina krav till det perfekta Slottsbröllopet: vackert beläget och fantastisk miljö, tidstypiskt bevarat, underbar mat och väldigt hög servicenivå. Den dagen jag gifter mig vill jag känna mig som en prinsessa och det hade jag utan tvekan gjort om bröllopet hade hållits på Kronovall!

Jag känner många som har gift sig på just detta slottet och precis alla har givit sina absolut varmaste rekommendationer så OM det nu bli bröllop för vår del ligger detta slottet absolut bland de högst rankade på listan.

Kronovalls Vinslott

16 november, 2015

Så mycket historia, så välbevarat och så stämningsfullt! Vi har haft en alldeles förträfflig vistelse på Kronovalls Vinslott och det där med att spendera en natt på ett äkta slott går knappt att beskriva med ord, det är något visst med att befinna sig där historien bokstavligt talat sitter i väggarna. Det är andra gången jag besöker just detta slottet och med all säkerhet var det inte den sista gången, jag tror bestämt att det får bli ett återbesök ganska snart och funderar på att göra en utflykt redan när det vankas julmarknad den 28-29 nov eller 4-6 dec!

Kronsvalls Vinslott ligger i Tomelilla och på ett alldeles behagligt avstånd ifrån Malmö, det finns så många smultronställen häromkring och det gäller att ta vara på och inte underskatta ”turismen” i vårt eget land. Det här med vardagslyx och att unna sig en liten getaway är verkligen underskattat och något som jag rekommenderar varenda liten själ att investera lite mer tid i, just slottsvistelser är något som jag själv har fallit för och som får mig att komma ner i varv och ladda om batterierna. Jag och Linda älskar dessutom att fotografera och slottsmiljön är ju verkligen något som gör sig alldeles förträffligt väl på kameralinsen. Det kommer givetvis fler uppdateringar från vår vistelse men tills dess bjuder jag på en rad inspirationsbilder som jag lyckades föreviga och som jag själv tycker levererar så mycket historia…