En vacker påskbukett
Jag fick ett helt fantastiskt fint blombud av svärföräldrarna, en alldeles väldigt vacker påskbukett! Jag som älskar franska tulpaner, tänk vad lite blommor kan sprida lycka. Så snällt och omtänksamt av dem. Den kom dessutom väldigt lägligt för i fredags hade vi middagsbjudning och buketten blev perfekt dekoration till dukningen. Vi gjorde det enkelt för oss och bjöd först på räkkrustader och bubbel följt av varmrökt lax-sallad med romsås. Till efterrätt körde vi på vår ”vit choklad mousse” serverat i champagneskålar, jag tror bestämt att vi har bjudit alla på denna nu så vi behöver komma på en ny enkel efterrätt som vi kan köra laget runt. När man har bjudning vill vi helst inte behöva stå i köket och förbereda så mycket utan det mesta ska man ha förberett innan så det bara är att kasta ihop det innan servering.
Igår spenderade jag kvällen hemma hos en väninna för att planera semestrarna. Vi är tre familjer som försöker synka vår road-trips i Europa för att sammanstråla några nätter någonstans i Italien. Vi insåg dock när vi satt mitt i planeringen att det är svårt att hitta ett trevligt hotell för 12 personer som inte redan är fullbokat. Låt oss se ifall vi lyckas ro det här i hamn, det vore så kul! Idag har jag varit på dans med Elsa och även hunnit med att träna, så skönt! Nu är middagen på ingång och så fort barnen har lagt sig blir det soffläge för mig och mannen.
